Elmalı Baharatlı Kurabiye

1 çay bardağt tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı elma rendesi
1 paket baking
povvder
1 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı karanfil
1 kahve kaşığı tuz

Elmalı Baharatlı Kurabiye tarifi
1- Şekerle yağ çırpılarak karıştırılır. Sırayla önce yumurta; ardından da kabartma tozu, tuz ve karanfil, tarçın da katılarak karıştırılmaya devam edilir.
2- Elma püresi ve un ilave edilerek yo-ğurulur. Elle tutacak kıvama gelince, yağlanmış tepsiye şekil verip dizilir.
3- Kızgın firma verip pişirilir. Diğer elmalı kurabiye ne de bakabilirsiniz.

Sponsorlar

Elmalı Baharatlı Kurabiye

DOSTLAR KURABÄ°YESÄ°

MALZEMELER :

* 1 büyük paket margarin
* 2 su bardağı şeker
* 4 su bardağı un
* 3 yumurta
* 1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
* 1 su bardağı dövülmüş ceviz
* 1 çay kaşığı kabartma tozu
* 1 limon kabuÄŸu rendesi

DOSTLAR KURABÄ°YESÄ° tarifi

1— Yağ, şeker ve limon kabuğu rendesi iyice karıştırılır.
2— Yumurtalar birer birer ilâve edilir.
3— Üzüm ve ceviz konur.
4— Kabartma tozu karıştırılmış un elenip yoğrulur.
5— Ceviz büyüklüğünde parçalar halinde tepsiye dizilir.(Muntazam olmayan sekiler halinde)
6— Orta hararetli fırında pişirilir.

Sponsorlar

DOSTLAR KURABÄ°YESÄ°

Patatesli Bisküvi

MALZEMELER
4adet patates
1adet yumurta
1adet yumurta sarısı
3kaşık tereyağı
1çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz
kırmızıbiber

Patatesli Bisküvi tarifi

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezerek püre edin. Püreyi bir kap içinde soğumaya bırakın soğuduğu vakit tuz ve biber katın, yumurtaları, peyniri, tereyağını ekleyin ve elinizle iyice yoğurun. Bu karışımı kuru bir fırın tepsisine kaşık kaşık dizin 150derecede üstleri kızarana kadar pişirin, sıcak olarak servis edin

Sponsorlar

Patatesli Bisküvi

Halka

MALZEMELER
2bardak un
2adet yumurta
4adet yumurta sarısı
1bardak ÅŸeker
1tatlı kaşığı kabartma tozu
1tatlı kaşığı vanilya
2kaşık tereyağı
1çay bardağı çekilmiş badem
½ limon kabuğu
1çay kaşığı tuz

Halka Tarifi
Unu eleyip ortasını açın boşluğa yumurtaları, yumurta sarılarını, şekeri, kabartma tozunu, tereyağını ve tuzu en sona da rendelenmiş limon kabuklarını katıp iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru 1saat buzdolabında dinlendirin; ardında elinize parçalar alıp halka şekli vererek kuru tepsi üzerine dizin. Badem ile vanilyayı karıştırın, halkaların üzerine serin ve 160derecede pişirin.

Sponsorlar

Halka

Göz Kurabiye

MALZEMELER
1paket margarin,

4bardak un,

2adet yumurta,

1fincan pudra ÅŸekeri,

1paket kabartma tozu

Göz Kurabiye Tarifi
Margarini, yumurta,(1yumurta akını ayırın) pudra şekeri ve kabartma tozuyla karıştırın. Unu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Kullanacağınız tepsiyi yağlayın ve hamurdan parçalar koparıp elinizde yuvarlayın parmağınızla ortasına bastırarak göz şekli verin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta aklarını sürün. 170derecede pişirin.

Sponsorlar

Göz Kurabiye

Deepfreeze böreği

MALZEMELER
3 yufka
margarin
peynir
maydanoz
1 yumurta sarısı
susam

Deepfreeze böreği tarifi

Margarini eritin. Yaydığınız yufkayı margarini gezdirerek yağlayın.Bir yufkayı 16′ya bölün. Peynir ve maydanozlu içi koyup, sigara böreği gibi sarın. Bir kaba su doldurup içine atın. Diğer 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp suya atın. Hafif sıktırarak sudan çıkarın.deep fereez de dondurun. İstediğiniz zaman çıkarıp çözülmesini beklemeden üzerine yumurta sarısı ve susam koyup fırına sürün.

Sponsorlar

Deepfreeze böreği

Bakla Sarması

BAKLA SARMASI (Tokat)

500 gram taze asma yaprağı
Bir buçuk su bardağı kuru iç bakla
2 adet büyük boy soğan
Yarım su bardağı ince bulgur ve aşurelik buğday karışımı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
7-8 dal taze reyhan
1 adet büyük boy domates
Yarım demet ince kıyılmış dereotu
600 gram koyun sırtı
Tuz
Ãœzerine:
1 adet soÄŸan
1 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorbakaşıgı sıvıyağ
Yarım su bardağı su

Bakla Sarması  Tarifi
İç baklayı derin bir kaseye alın. İçine küp doğranmış soğan, yıkanmış ince bulgur ve aşurelik buğday karışımı, domates – biber salçası, ince kıyılmış taze reyhan, rendelenmiş domates ve dereotunu katıp iyice karıştırın. Sıcak suda haşlanmış taze asma yaprağının içine 1 çorba kaşığı iç harçtan koyup kare bohça şeklinde sarın. Taze asma yaprağı ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Tencerenin dibine 2-3 adet taze asma yaprağı yayın ve üzerine büyük kareler halinde kesilmiş eti yerleştirin. En üste de sarmaları dizin ve üstlerine çıkacak kadar sıcak su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Diğer tarafta bir tavada ince kıyılmış soğan ile salçayı, tereyağı ve sıvıyağda kavurun. Yarım su bardağı su ilave edip, 1-2 taşım kaynatın. Bu karışımı dolmanın üzerine boşaltın. Kısık ateşte 2 saat daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

Sponsorlar

Bakla Sarması