Malzemeler :
- 1 bütün tavuk
- tarhun otu
- defne yapraÄı
- tane karabiber
- tuz
- 1 kuru soÄan
Ãzeri için:
- 1 çorba k. mayonez
- 1 çorba k. limon suyu
Pilavı için:
- 3 su b. pirinç
- 1 haÅlanmıŠhavuç
- 1 çay b. bezelye
- 1 çay b. mısır
- 3 kırmızı biber
- 1 çorba k. tereyaÄı
- sıvıyaÄ
- 1 su b. tavuk suyu
- su, tuz
HazırlanıÅı :
TavuÄun üzerine sürmek için Ä°lk önce mayonez ile limon suyunu karıÅtırın.Fırın tepsisine bütün tavuÄu alın.TavuÄun içine tarhunotunu ilave edin.TavuÄun içine defne yapraÄı,tane karabiber ,1 adet kuru soÄanı ilave edin.TavuÄun içine en son tuz ilave edin.TavuÄun üzerine mayanez sosu sürün.Ãncden ısıtılmıŠolan 180 dercelik fırında piÅirin.
Pilavı için ise tencereye tereyaÄını ve sıvıyaÄı alın.Ãzerine 3 su bardaÄı pirinci ilave edin ve kavurun.3 adet kırmızı biberi ince olarak kesin.1 adet haÅlanmıŠhavucu küp olarak kesin.Pirincin üzerine kırmızı biberi ve havucu ilave edip sotelemeye devam edin.Ãzerine bezelye ve tane mısır ilave edin.Ãzerine 1 su bardaÄı et suyu ilave edin.Ãzerine sıcak su ilave edin ve pilavı piÅirin.Pilav piÅtikten sonra servis tabaÄına pilavı alın.Pilavın üzerine fırndan çıkartıÄınız tavuÄu ilave edip servis edin.
samanyoluhaber
Tavuklu Bayram Ziyafeti
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder