Vişne Reçeli
Malzemeler
2.5 Kg.ViÅŸne
2.5 Kg.Toz Åžeker
1/2 Limon
Tarifi
Vişneleri yıkayıp kalem ucu yada tığın sapıyla vişnelerin saplarının çıktığı yerden ittirip çekirdekleri çıkarın. Geniş bir tencereye vişne ve toz şekerin hepsini koyup bir gece bekletin. Ertesi gün vişneleri önce harlı ateşte göz göz kaynamaya başlayınca daha sonra kısık ateşte 1 saat kadar kaynatın. 1 Saatin sonunda limonu damlatıp 10 dakika daha kaynatın. Reçeli soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kavanozlara doldurup buzdolabında muhafaza edin. Reçel biraz akışkan olabilir ama buzdolabında toparlanır.
Vişne Reçeli
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder